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“Las alergias e intolerancias alimentarias cada vez afectan a más gente y la incidencia en menores cada vez es mayor”

“La alergia a un alimento o a uno de sus componentes activa el sistema inmunológico mientras que la intolerancia afecta al metabolismo pero no al sistema inmunológico del cuerpo”, explica Eider Sánchez, nutricionista de Policlínica Gipuzkoa.


La nutricionista Eider Sánchez explica qué las alimentos pueden resultar pesados al estómago en ETB 2

La nutricionista Eider Sánchez explica que tipos de alimentos pueden resultar pesados al estómago en ETB 2

Eider Sánchez, dietista y nutricionista de Policlínica Gipuzkoa, ha explicado que tipos de alimentos pueden resultar pesados a la hora de hacer la digestión, alimentos como los embutidos, chicles o el café pueden resultar perjudiciales para nuestra salud intestinal.


Eider Sánchez, nutricionista de Policlínica Gipuzkoa, explica los problemas más habituales de alimentación en verano.

“Las alergias e intolerancias alimentarias cada vez afectan a un número mayor de personas y la incidencia en menores cada vez es mayor”

Eider Sánchez, nutricionista de Policlínica Gipuzkoa, aborda la alimentación en verano y explica los problemas digestivos más habituales en esta época como pueden ser las alergias e intolerancias alimentarias. Además, da algunas pautas para evitar la intoxicación alimentaria.


Eider Sánchez nutricionista de Policlínica Gipuzkoa en el programa "Sin ir más lejos".

La nutricionista Eider Sánchez, da consejos sobre como cuidar la alimentación en verano en el programa de ETB2 “Sin Ir Más Lejos”

Eider Sánchez, dietista y nutricionista de Policlínica Gipuzkoa, dio pautas para llevar una buena alimentación en verano y resolvió las dudas a gente de la calle sobre qué alimentos son los más beneficiosos y cómo conservarlos para que no se den las famosas intoxicaciones alimentarias tan frecuentes en la época estival.


Primer estudio de obesidad infantil en Gipuzkoa

La Fundación Dr. Carlos Elósegui de Policlínica Gipuzkoa y la Diputación Foral de Gipuzkoa han promovido el primer estudio sobre deporte y obesidad infantil en Gipuzkoa.