Ideas de cenas saludables

Nerea Roussel, Nutrición

Lo ideal sería una combinación que incluya una fuente proteica, que podría ser, por ejemplo, un pescado o un revuelto, huevos a la plancha o una carne blanca (que sería lo ideal, en lugar de carnes rojas).

Debemos combinarlo con una fuente vegetal, que podría ser desde unas verduras al wok, unas verduras asadas, una ensalada de tomate, una ensalada mixta o, por ejemplo, o también podría ser un gazpacho.

También habría que incluir alguna fuente de hidratos de carbono. En este caso, los requerimientos variarán de una persona a otra, pero se podría combinar con algo de patata cocida o patatas asadas, o podría ser algo de arroz integral, arroz basmati o un pan integral, como una tostada de algún cereal más complejo.

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