La Asociaci\u00f3n Bihotz Bizi-Coraz\u00f3n Vivo organiza la XV Edici\u00f3n de los Desayunos Cardiosaludables para escolares en colaboraci\u00f3n con Policl\u00ednica Gipuzkoa, la Federaci\u00f3n Vasca de Panader\u00eda, Ausolan, Eroski, el Consejo de Farmac\u00e9uticos del Pa\u00eds Vasco y la Universidad del Pa\u00eds Vasco (UPV\/EHU). Ma\u00f1ana, 6 de noviembre, arrancar\u00e1 en el Colegio SUMMA Aldapeta de San Sebasti\u00e1n la XV edici\u00f3n de esta iniciativa, que este curso llegar\u00e1 a 146 centros escolares y 5.824 alumnos. La actividad consiste en impartir a los escolares una charla informativa sobre la importancia de un buen desayuno y luego pasan a disfrutar de un desayuno cardiosaludable y completo.<\/p>\n
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El colegio SUMMA Aldapeta de San Sebasti\u00e1n ser\u00e1 el centro que acoja la inauguraci\u00f3n de la decimoquinta edici\u00f3n de los Desayunos Cardiosaludables, ma\u00f1ana 6 de noviembre a las 9:00 horas, que organiza la Asociaci\u00f3n para la Informaci\u00f3n y Prevenci\u00f3n Cardiovascular, Bihotz Bizi-Coraz\u00f3n Vivo (www.corazonvivo.com), con el objetivo de concienciar a la poblaci\u00f3n infantil sobre la importancia de realizar un desayuno completo y saludable cada ma\u00f1ana.<\/p>\n
Un a\u00f1o m\u00e1s, la asociaci\u00f3n contar\u00e1 con el apoyo y colaboraci\u00f3n de la Federaci\u00f3n Vasca de Panader\u00eda, Policl\u00ednica Gipuzkoa, Ausolan, Eroski,v el Consejo de Farmac\u00e9uticos del Pa\u00eds Vasco y la Universidad del Pa\u00eds Vasco (UPV\/EHU), para poder promover esta iniciativa.<\/p>\n
Esta XV Edici\u00f3n participar\u00e1n un total de 5.824 alumnos de 146 centros escolares,<\/strong> 750 alumnos de 19 centros de Alaba, 2.948 alumnos de 66 centros de Bizkaia y 2.126 alumnos de 61 centros en Gipuzkoa.<\/p>\n Los datos extra\u00eddos de la anterior edici\u00f3n indican que hay mejoras en la pr\u00e1ctica del desayuno respecto a campa\u00f1as anteriores, pero hay puntos sobre los que se ha de seguir incidiendo. Entre ellos fomentar el consumo de fruta en el desayuno ya que el 40 % <\/strong>los ni\u00f1os y ni\u00f1as no la toman, tendencia importante y fundamental en la dieta de un ni\u00f1o\/a, ya que ayuda al aumento del consumo de fibra y promueve el h\u00e1bito de ingerir una de las 3 piezas diaria recomendadas. Bizkaia y Gipuzkoa han aumentado su consumo de fruta, siendo esta \u00faltima la provincia de mayor consumo, con un 62,4%.<\/p>\n Adem\u00e1s, tambi\u00e9n el 60% de los escolares no toman derivados l\u00e1cteos. <\/strong>Algunos de los derivados, como yogures, queso fresco proporcionan beneficios adicionales a los de los nutrientes, adem\u00e1s de hacer del desayuno una comida m\u00e1s atractiva y variada.<\/p>\n Los datos acerca de una combinaci\u00f3n de un desayuno completo y saludable<\/strong> (lecho+cereales+fruta), est\u00e1n en l\u00ednea con las campa\u00f1as anteriores, situ\u00e1ndose Araba por un poco debajo de la media y Bizkaia ha sufrido una notable mejora frente a la campa\u00f1a 2013 (42,4% vs 40,6%).<\/p>\n En los tres Territorios hist\u00f3ricos se observan las mismas tendencias positivas que en los datos generales, en cuanto a la disminuci\u00f3n del consumo de boller\u00eda y aumento del consumo de pan.<\/p>\n El incremento del consumo de pan se sit\u00faa alrededor del 66%,<\/strong> dato muy relevante porque este alimento supone la fuente principal de hidratos de carbono y energ\u00eda del desayuno. Otro de los objetivos, debido a los resultados obtenidos en campa\u00f1as anteriores, era disminuir el consumo de boller\u00eda<\/strong>, ya que el 40% de la poblaci\u00f3n estudiada lo consum\u00eda. Por lo tanto, el objetivo de la campa\u00f1a 2013\/2014 se ha cumplido, disminuyendo en un 4% el consumo de boller\u00eda en el desayuno.<\/strong><\/p>\n En los \u00faltimos a\u00f1os se ha observado un paulatino incremento de la utilizaci\u00f3n del aceite de oliva<\/strong>. Araba, junto con Gipuzkoa, son las provincias donde hay un mayor consumo de aceite de oliva como acompa\u00f1amiento del pan y, en Bizkaia, su consumo a pesar de ser menor, se ha visto incrementado frente a la campa\u00f1a anterior. \u201cHemos podido observar con nuestra presencia en los centros, que a los ni\u00f1os les cuesta probar el aceite, pero una vez que lo toman, les gusta y repiten. Por lo que es fundamental promover su consumo teniendo en cuenta los beneficios que aporta al coraz\u00f3n\u201d, asegura Concepci\u00f3n Roussel, vicepresidenta de la Asociaci\u00f3n Bihotz Bizi-Coraz\u00f3n Vivo.<\/p>\n Otro de los aspectos importantes en los que se incide y se logra con esta actividad, es que aprendan a dedicarle m\u00e1s tiempo al desayuno<\/strong>, como una comida m\u00e1s. En este sentido, se ha notado una disminuci\u00f3n notable en el porcentaje de alumnos y alumnas que reconoce dedicar tan s\u00f3lo 5 minutos al desayuno, incrementando a su vez el porcentaje de estudiantes que le dedica 15 minutos<\/strong>.<\/p>\n La Asociaci\u00f3n Bihotz Bizi-Coraz\u00f3n Vivo quiere seguir fomentando la pr\u00e1ctica de un desayuno cardiosaludable y completo y se enfrenta a esta nueva edici\u00f3n con la idea de seguir transmitiendo la importancia de este mensaje a los alumnos.<\/p>\n UN DESAYUNO CARDIOSALUDABLE<\/strong><\/p>\n El desayuno es la comida m\u00e1s importante del d\u00eda y tiene repercusi\u00f3n en el rendimiento f\u00edsico y escolar, ayuda a mantener una alimentaci\u00f3n equilibrada y facilita controlar el peso. Un buen desayuno estar\u00eda compuesto necesariamente por cereales (pan, tostadas, copos\u2026 y mejor si son integrales, ya que aportan fibra y ayudan al correcto funcionamiento del intestino), fruta (preferiblemente tomar la raci\u00f3n entera, ya que en el zumo se pierde gran cantidad de fibra), l\u00e1cteos (leche, preferiblemente semidesnatada; queso, mejor si es fresco; yogur\u2026) y aceite de oliva (unas gotas, para aumentar el colesterol bueno y evitar enfermedades cardiovasculares).<\/p>\n Para completar este desayuno, tenemos algunos alimentos opcionales. En primer lugar est\u00e1n los embutidos, que si es posible deben ser magros (jam\u00f3n serrano o de York, pavo\u2026), pero estos son una mejor opci\u00f3n para el almuerzo. El resto del abanico de extras lo completan los frutos secos, la miel, el chocolate o los az\u00facares.<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Asociaci\u00f3n Bihotz Bizi-Coraz\u00f3n Vivo organiza la XV Edici\u00f3n de los Desayunos Cardiosaludables para escolares en colaboraci\u00f3n con Policl\u00ednica Gipuzkoa, la Federaci\u00f3n Vasca de Panader\u00eda, Ausolan, Eroski, el Consejo de Farmac\u00e9uticos del Pa\u00eds Vasco y la Universidad del Pa\u00eds Vasco (UPV\/EHU). Ma\u00f1ana, 6 de noviembre, arrancar\u00e1 en el Colegio SUMMA Aldapeta de San Sebasti\u00e1n la XV edici\u00f3n de esta iniciativa, que este curso llegar\u00e1 a 146 centros escolares y 5.824 alumnos. 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